电子眼插流量卡后，可以实现以下功能：

1. 实时视频监控：通过流量卡提供的网络连接，电子眼可以实时将拍摄到的视频传输到指定的服务器或设备，使用户能够远程实时查看监控区域的画面。

2. 视频回放和下载：用户可以通过连接网络的设备，随时回放和下载电子眼拍摄的视频，以便进行后续的查看和分析。

3. 移动侦测和报警：电子眼可以设置为在检测到移动物体时触发报警，并通过流量卡将报警信息发送到用户的手机或邮箱，以便及时得知异常情况。

4. 远程配置和管理：用户可以通过网络对电子眼进行远程配置和管理，例如调整拍摄角度、修改网络设置等，使监控更加灵活和便捷。

需要注意的是，电子眼插流量卡后，流量的消耗主要取决于视频传输的频率和质量，以及用户进行远程查看和下载的次数。因此，在选择流量卡时，需要根据实际需求和使用情况来选择合适的套餐，以避免流量不足或浪费。